Για να προστατευτείτε από οξείες εντερικές λοιμώξεις, θα πρέπει:

🔸 πλύνετε τα χέρια σας, καθώς και τα λαχανικά και τα φρούτα, πριν φάτε,
Να τρώτε τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στη σωστή θερμοκρασία,
Να πίνετε βρασμένο, εμφιαλωμένο ή καθαρισμένο νερό με ειδικά φίλτρα,
🔸 να αγοράζετε τρόφιμα μόνο σε χώρους με έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων, όπως οι αλυσίδες λιανικής πώλησης και οι επίσημες αγορές.

Αποφύγετε:
🔸 νερό αμφιβόλου ποιότητας – αν δεν έχετε πρόσβαση σε άλλο νερό, φροντίστε να το βράσετε,
Κακοψημένα ή ατελώς μαγειρεμένα τρόφιμα,
🔸 ευπαθή τρόφιμα το καλοκαίρι, όπως γλυκά με κρέμα γάλακτος.